Preise


Die Preise gelten für den Schlachtkörper (inkl. Schwarte, Knochen, Pfoten, Kopf, etc.) und beinhalten bereits das Schlachten und Zerlegen des Tieres:

Hausschwein:                                                                           4,90 € / kg
Spezialrasse:                                                                               6,70 € / kg

Hinzu kommen Kosten über die Zerlegung hinaus wie z.B. Räuchern oder Verwurstung:

Fleischpaket I:                                                                3,50 € / Viertel
Fleischpaket I mit "halb Wurst":                   ca. 12 - 16 € / Viertel
Fleischpaket plus:                                              ca. 35 - 45 € / Viertel
Grillpaket:                                                             ca. 15 - 18 € / Viertel
Grünkohlpaket:                                                           ca. 50 € / Viertel

Beispielrechnung


Ein Viertel Hausschwein als Grillpaket

Das Viertel wiegt als Schlachtkörper 25 kg x 4,90 €  = 122,50 €. Zum Grillpaket gehören Bratwürste und feine Leberwurst, für die der Schlachter bei der Herstellung ca. 15-18 € pro Viertel  zusätzlich berechnet (je nach Gewicht und Zusammensetzung des Schlachtkörpers). Das Grillpaket kostet schließlich zwischen 137,50 und 140,50 €. 



Bitte beachten!

Das Viertel wiegt vor der Zerlegung 25 kg. Wenn Sie nur das Fleischpaket nehmen, bekommen sie etwas mehr als die Hälfte ausgehändigt, also ca. 13-15 kg Fleisch. Sie können das Gewicht aber dadurch erhöhen, indem Sie auch die zum Paket zugehörigen Suppenknochen, Beinscheiben, Kopf, etc. mitnehmen und verwerten.